Quinoa con Calabaza Receta sencilla

Puntuación media 5/5

Hola que tal queridos amantes de las recetas, hoy en Unaricareceta.net te enseñaremos a como hacer quinoa con calabaza un platillo muy saludable y se realiza en pocos pasos. Como sabemos la quinoa es un cereal con un alto contenido en fibra y otros nutrientes para nuestra salud.

Es por eso que te recomendamos que la consumas mas a menudo, por otro lado la calabaza no se queda atrás ya que igual contiene nutrientes que refuerza nuestras defensas, es bueno para la digestión y de igual manera es rico en fibra y vitaminas. Si deseas puedes añadir otros ingredientes mas a este platillo el limite es la imaginación.

Quinoa con Calabaza

No ratings yet
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 50 min
Plato Ensalada
Cocina Americana

Ingredientes
  

  • 30 gr de semillas variadas
  • cilantro
  • menta fresca
  • 20 ml de jugo de limon
  • 200 gr de quinoa
  • 300 gr de calabaza
  • 1 cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 220°C.
  • Lavamos la calabaza, pelamos y cortamos en dados pequeños, cortamos la cebolla en julianas y colocamos junto con la calabaza en una fuente de horno con un poco de aceite y sal a gusto. Horneamos a 220° C por 2o minutos.
  • Lavamos la quinoa bajo el grifo muy bien, en una olla la ponemos a cocer con agua lo suficiente por 20 minutos o hasta que quede tierno, luego escurrimos y reservamos.
  • Ya listo colocamos en un recipiente la quinoa junto con las verduras asadas, la menta picadas, semillas a gusto, cilantro picado, jugo de limón, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
  • Mezclamos muy bien todo y servimos a gusto la quinoa con calabaza.
Keyword Quinua con calabaza

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Quinoa con Calabaza Receta sencilla puedes visitar la categoría Quinoa.

Visita mas recetas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Subir